Cuchillo de cocina damasco IW-20168 - Bread

Código de producto: 20168

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Cuchillo de cocina damasco IW-20168-Bread

¡Cuchillo de cocina bien elaborado a un precio increíble! En la estructura del material se alternan varias capas de diferentes tipos de acero. Estas capas se unen mediante el método de soldadura de forja en una sola pieza (en este cuchillo son 67 capas). Al usarlo tenga en cuenta que el cuchillo es muy afilado y está destinado a cortar alimentos (no los congelados y no es adecuado para picar alimentos). Recomendamos lavar el cuchillo, secarlo y guardarlo inmediatamente después de su uso. Las ventajas de los cuchillos de esta gama son su extraordinaria nitidez y dureza (HRC62±2).

El acero damasco se fabrica mediante el forjado repetido, el plegado y el re-forjado de varias tiras de acero con diferentes propiedades; de este modo surge un patrón característico que puede tener decenas hasta cientos de capas. El acero damasco, gracias a la combinación de materiales con propiedades distintas, se mantiene afilado y resistente a largo plazo.

El núcleo del acero lo constituye una de las aceros mejor valoradas, el VG-10. Acero inoxidable de alta resistencia a la abrasión.

El acero V Gold 10 es conocido comúnmente como VG-10 o a veces V-Kin-10 (kin es la abreviatura de "oro" en japonés). VG-10 es una formulación única de acero de alto carbono que contiene cromo, vanadio, molibdeno y cobalto. El acero está especialmente diseñado para los cuchillos de la más alta calidad, utilizados tanto en la cocina como en el campo. VG-10 se llama a menudo "súper acero" porque está diseñado para mantener su filo y durabilidad sin volverse quebradizo. Se usa con mayor frecuencia en la fabricación de cuchillos damasco. Cuando el acero se utiliza como núcleo y se apila con otro tipo de acero, se obtienen las mejores propiedades de los cuchillos, ya que la combinación de dos tipos de acero los hace al mismo tiempo fuertes, duros, suficientemente flexibles y resistentes a la corrosión.

¡NO PONGA LOS CUCHILLOS EN EL LAVAVAJILLAS!!!

Especificación:
  • Material de la hoja : Acero VG-10
  • Material del mango: madera
  • Dureza: HRC62±2
  • Color: plateado con mango marrón
  • Muy cómodo en la mano.
  • No usar con alimentos congelados
  • Embalaje: 1 ud. Bread
Tamaños de los cuchillos:
  • Cuchillo Bread-33 cm, hoja 19 cm
Material Acero inoxidable
Longitud de la hoja 19 cm
Longitud total 33 cm
Grosor de la hoja 2 mm
Número de piezas 1 ud

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Producto

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Este es un aviso de seguridad emitido conforme a los requisitos del Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo (UE) 2023/988 sobre la seguridad general de los productos (en adelante, “GPSR”). El objetivo de este aviso es informarle sobre el uso correcto y seguro de cuchillos y cuchillas de cocina para evitar posibles riesgos y lesiones. Lea detenidamente la siguiente información antes de usar el producto.

  • Hoja extremadamente afilada y riesgo de cortes: Siempre sujete el cuchillo por el mango y manipúlelo con la máxima precaución. Utilice una base estable (tabla de cortar) durante su uso.
  • Nunca intente atrapar un cuchillo que cae: Si se le cae un cuchillo, aléjese y déjelo caer. Nunca intente atraparlo en el aire.
  • Manténgalo fuera del alcance de los niños: Los cuchillos y cuchillas no son juguetes. Guárdelos siempre en un lugar seguro fuera del alcance de los niños. Los niños solo deben usar el producto bajo la supervisión continua de un adulto.
  • Uso conforme a su propósito:
    • Utilice los cuchillos exclusivamente para cortar alimentos. No los use como destornillador, palanca o abridor de latas.
    • No utilice cuchillos de cocina para cortar huesos o alimentos congelados, salvo que se indique expresamente en la descripción del producto.
    • Use las cuchillas solo para los materiales para los que están diseñadas (por ejemplo, carne con hueso frente a cuchilla para verduras – siga la descripción del producto).
  • Manipulación segura al cortar y picar:
    • Al cortar, mantenga los dedos de la mano que sujeta los alimentos siempre doblados hacia adentro (la llamada “garra” o “camarón”) para evitar cortes.
    • Al picar con la cuchilla, nunca coloque las manos ni ninguna otra parte del cuerpo en la trayectoria del golpe.
  • Limpieza e higiene:
    • Se recomienda lavar a mano. Lave el cuchillo con cuidado en agua tibia con detergente suave y séquelo inmediatamente.
    • No se recomienda el lavado prolongado en lavavajillas, ya que puede dañar el filo y el mango.
    • Después del contacto con alimentos ácidos o salados, enjuague y seque la hoja lo antes posible para evitar la corrosión.
    • No deje los cuchillos sueltos en el fregadero con agua, donde no se vean.
  • Mantenimiento: Afile regularmente el filo para mantener su funcionalidad. Una hoja desafilada requiere más fuerza, aumentando el riesgo de deslizamiento y lesión.
  • Almacenamiento y transporte:
    • Guarde siempre los cuchillos de forma segura en un bloque para cuchillos, en una barra magnética o en un cajón con funda protectora para la hoja.
    • No guarde los cuchillos sueltos con otros cubiertos.
    • Durante cualquier transporte o traslado, la hoja debe estar siempre protegida con una funda o cubierta.
  • Eliminación: Cuando decida desechar un cuchillo, envuélvalo de forma segura (por ejemplo, en papel grueso o cartón y selle con cinta adhesiva) para evitar lesiones a las personas que manipulan los residuos. Recicle el material conforme a la normativa local.

Es responsabilidad del vendedor asegurar que el consumidor tenga acceso a esta información antes de la compra del producto.

Persona responsable en la UE

ETERNITY & SPARK, s.r.o.
Marček 80, 013 32 Svederník, República Eslovaca
Email: info@izmael.eu

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