#1
Cuchillos
Blog
Por qué el colgante se gira y muestra la parte trasera
¿Su colgante queda con la parte trasera hacia fuera? Distinga si está girado o si el collar se ha desplazado y revise la anilla, la cadena y el largo.
Cuchillos
Afilado de cuchillo damasco: ángulos 15°/20° y granos
Un cuchillo de Damasco requiere un ángulo japonés de 15°, no de 20°. Guía paso a paso: granos 1000-3000-6000, 7 errores y clasificación JIS.
Cuchillos
Afilado de cuchillos en casa: afilador vs piedra vs chaira
Afiladora 90 s, piedra 15 min, acero 30 s. Tres herramientas, tres propósitos — árbol de decisión según el tipo de cuchillo, HRC y frecuencia.
Outdoor y supervivencia
Cierres de navajas plegables: liner, frame, back vs axis lock
Liner lock, frame lock, back lock y axis lock, claros: cómo funcionan de verdad, qué aguantan, a quién le conviene cada uno y cómo es la legalidad de llevarlos.
Joyería
Acero 316L vs oro 14k vs plata 925: prueba de autenticidad
Imán, vinagre, contraste y peso: cómo comprobar en casa si una joya es auténtica. Acero 316L, oro 14k y plata 925 tras 10 años de uso + cuál merece la pena.
Joyería
Alergia al níquel: por qué «0,05 % de níquel» no significa nada
El contenido de níquel de una joya no decide la alergia, lo decide la liberación. Explicamos las normas EN 1811, EN 12472 y REACH y cómo elegir una joya segura.
Cuchillos
Gyuto vs Santoku vs Nakiri — un cuchillo japonés para ti
Gyuto es universal, Santoku un cocinero general, Nakiri solo verduras. Matriz de decisión según lo que cocines, HRC, longitud, mantenimiento para principiantes.
Cuchillos
Cuchillo de carnicero (cleaver) o cuchillo de chef — 3 casos de uso
El cuchillo de carnicero pesa alrededor de 380 g, el cuchillo de chef alrededor de 200 g. ¿Cuándo decide el peso y cuándo es el cuchillo de carnicero solo
Cuchillos
Piedra de afilar 1000/3000/6000 grano: qué afila cada uno
JIS 1000 afila, 3000 pule, 6000 deja como un espejo. Cómo elegir la progresión de granos para un cuchillo de cocina, japonés o de caza sin desperdiciar.
Velas y fragancias
Aromacología: el aroma cambia el ánimo en 10 segundos
Aromacología vs aromaterapia, sistema límbico, olfato y ánimo. Sayorwan 2012: EEG (alfa+theta) y caída de pulso/PA. Lavanda, vainilla, cedro.
Velas y fragancias
Corte de la mecha de la vela — regla de 3-5 mm, combustión más prolongada, menos hollín
La mecha cortada a 3-5 mm prolonga significativamente el tiempo de combustión y reduce el efecto hongo y el hollín. Aquí está la técnica de corte a 90°.
No hay más artículos