Cuchillo de caza de acero damasco HARAHU KA-29026 - Marrón
Código de producto: 29026
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Cuchillo de caza damasco HARAHU KA-29026
Cuchillo de caza HARAHU KA-29026 hecho a mano. El cuchillo está fabricado con acero de Damasco (acero damasco). La hoja está hecha mediante forjado compuesto de acero en capas. En este cuchillo son 66 capas. Este forjado crea un patrón único. Entre estas capas se inserta un núcleo de acero VG10. El cuchillo tiene una dureza de 60-62 HRC, lo que garantiza una larga durabilidad del filo y la vida útil.
La forma del mango garantiza un agarre cómodo y seguro. El mango es de madera de sándalo + hueso de camello. El embalaje incluye una funda de piel de vaca, realizada con trabajo manual preciso.
El acero damasco se fabrica mediante el forjado repetido, el plegado y el re-forjado de varias tiras de acero con diferentes propiedades; de este modo surge el patrón característico, que puede tener decenas o incluso cientos de capas. El acero damasco, gracias a la combinación de materiales de distintas propiedades, mantiene el filo y la resistencia durante largo tiempo.
El núcleo de acero está formado por uno de los aceros mejor valorados, VG-10. Acero inoxidable de alta resistencia a la abrasión.
El acero V Gold 10 es conocido generalmente como VG-10 o a veces V-Kin-10 (kin es la abreviatura de "oro" en japonés). El VG-10 es una formulación única de acero con alto contenido de carbono y que contiene cromo, vanadio, molibdeno y cobalto. Este acero está especialmente destinado a los cuchillos de la más alta calidad, utilizados tanto en la cocina como en el terreno.
Recomendamos lavar el cuchillo inmediatamente después de su uso, secarlo y guardarlo en su lugar.
¡NO META EL CUCHILLO EN EL LAVAVAJILLAS!!!
Especificación:
- Material de la hoja : Acero VG-10
- Material del mango: Palisandro + madera estabilizada
- Dureza: HRC60-62
- Color: plateado con mango marrón
- Muy cómodo en la mano.
- No usar con alimentos congelados
- Embalaje: 1 ud. cuchillo, 1 ud. funda
- Funda: piel de vaca
- Longitud: 26,5cm
- Longitud de la hoja: 12,5cm
- Grosor de la hoja: 4mm
- Peso: 189g
| Material | Acero inoxidable |
| Longitud de la hoja | 12,5 cm |
| Longitud total | 26,5 cm |
| Grosor de la hoja | 0,3 mm |
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Seguridad (GPSR)
De conformidad con el Reglamento (UE) 2023/988 sobre seguridad general de los productos (GPSR), proporcionamos la siguiente información.
Producto
Aviso importante de seguridad para cuchillos de hoja fija conforme al Reglamento (UE) 2023/988 sobre seguridad general de los productos (GPSR)
Este es un aviso de seguridad dirigido para el uso correcto y seguro de cuchillos de hoja fija. Debido a la hoja afilada, la construcción fija, el porte en funda y el uso en exteriores, es imprescindible seguir las siguientes instrucciones para evitar lesiones y daños. El aviso se emite conforme a los requisitos del Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo (UE) 2023/988 sobre seguridad general de los productos.
Principios básicos de seguridad y manejo
- Mantener fuera del alcance de los niños: El cuchillo no es un juguete; existe riesgo de cortes o pinchazos.
- Funda y transporte: Lleve siempre el cuchillo en una funda con cierre; al sacar o guardar, mantenga los dedos alejados del filo y dirija la punta lejos del cuerpo.
- Revisión antes del uso: Compruebe que la hoja, el mango, la guarda, los remaches y la funda estén intactos. No use el cuchillo si está dañado o suelto.
- Área de trabajo segura: Corte sobre una superficie estable, alejando el movimiento del cuerpo y de otras personas; nunca intente atrapar un cuchillo que cae.
- Respete las normas locales: Cumpla con las leyes y restricciones locales al portar el cuchillo.
Uso correcto y seguro
- Uso según su propósito: Diseñado para cortar materiales adecuados (alimentos, madera, cuerdas). No lo use para hacer palanca, atornillar, clavar, como martillo ni cincel.
- Agarre y dirección del corte: Mantenga un agarre firme; mantenga los dedos fuera de la trayectoria de la hoja. Al tallar, apoye el material y trabaje con control.
- Batoning y corte con golpes: Realice solo con cuchillos diseñados para ello y con técnica adecuada; evite el contacto con piedra y metal. No use cuchillos dañados.
- Contacto con alimentos: Después de usar con alimentos crudos, limpie el cuchillo inmediatamente para evitar contaminación cruzada.
Limpieza, mantenimiento y almacenamiento
- Limpieza: Lave a mano con detergente suave y seque inmediatamente; no coloque el cuchillo ni la funda en el lavavajillas.
- Mantenimiento: Afile la hoja regularmente y aplique aceite ligero; revise y apriete tornillos, y trate las partes de madera y cuero según el material.
- Almacenamiento: Guarde limpio y seco, preferiblemente fuera de la funda para almacenamiento prolongado, en un lugar seguro y fuera del alcance de los niños.
- Funda: Manténgala limpia y seca; reemplace la funda dañada para evitar que el cuchillo se caiga accidentalmente.
Avisos específicos de salud
- Lesiones: En caso de corte, detenga el trabajo, limpie y trate la herida; si es profunda o sangrante, busque atención médica.
- Alergias y piel sensible: Algunas aleaciones y aceites de mantenimiento pueden causar reacciones; suspenda el uso si se produce irritación.
Eliminación
- Eliminación segura: Envuelva el cuchillo desafilado o dañado en material resistente (por ejemplo, cartón, protector de hoja) y elimínelo conforme a las normativas locales para metales, para evitar lesiones.
Incidentes y contacto
- En caso de incidente (lesión u otro daño), deje de usar el producto inmediatamente. Para tramitar la reclamación, conserve el producto y el comprobante de compra.
Persona responsable en la UE
Marček 80, 013 32 Svederník, República Eslovaca
Email: info@izmael.eu
Esta información se proporciona de conformidad con el Reglamento (UE) 2023/988 sobre seguridad general de los productos. Para más información sobre la seguridad del producto, contacte con el fabricante o la persona responsable.
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Cuchillo de caza de acero damasco HARAHU KA-29026 - Marrón
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